Maurizio Bassani inizia la sua carriera lavorativa nel 1986 in Barilla all’età di 26 anni e dopo cinque anni lascia l’azienda con il ruolo di National Key Account.

Per diversi anni prosegue il suo percorso professionale in Nestlé Italia ricoprendo la carica di Sales Director, prima nella Dairy Division, e a seguire nella Confectionary Division.
Dal 2002 al 2008 riveste la posizione di Direttore Commerciale, prima per Sammontana e dal 2009 al 2012 prosegue questa sua esperienza in Star.

Dal 2013, sempre come Sales Director, opera nella Business Unit Italy di Parmalat, e dal 2017 assume anche il ruolo di CEO della Centrale del Latte di Roma, incarichi che ricopre attualmente.