Claudio Sartori è Professore Ordinario di Sistemi di Elaborazione delle Informazioni presso il Dipartimento di Informatica - Scienza e Ingegneria dell'Università di Bologna e Coordinatore dei Corsi di Studio Triennale e Magistrale in Ingegneria Informatica.

Svolge ricerche negli ambiti di data mining, business intelligence, sistemi informativi e sistemi distribuiti dal 1983 e svolge attività didattica in tali settori dal 1990.

È autore di oltre 100 pubblicazioni in ambito principalmente internazionale, ha partecipato a progetti di ricerca nazionali e internazionali e promosso attività di ricerca congiunta con il mondo industriale.