Terminati gli studi universitari, inizia il suo percorso professionale con una esperienza in R&D per la divisione dietetici di Polenghi-Plasmon; poi l'ingresso nel gruppo Danone dove, dopo una missione di qualche mese in Francia (Diepal), ha trascorso undici anni ricoprendo diverse funzioni in Galbani (controllo di gestione, produzione, pianificazione e approvvigionamenti) fino alla posizione di Supply Chain Director. Nel 2003 passa in Alcantara ricoprendo la medesima funzione sino al 2006. Dopo un periodo in Carrier Corporation ricoprendo la carica di EMEA Logistic Director, nel 2008 approda a Sirap Group, uno dei più qualificati produttori di contenitori per alimenti freschi in Europa, assumendo nel corso degli anni cariche di crescente responsabilità fino a diventare General Manager e quindi CEO nel 2015.

Con una lunga attività in ambito operation e supply chain, Stefano Lazzari ha maturato negli anni una solida esperienza nel settore dei beni di largo consumo, del tessile e delle merci industriali all’interno di differenti realtà multinazionali e multiculturali.